Часть третья: что делать?
Когда-то этот вопрос задавал Чернышевский, мы же вернемся с уровня высоких материй к мирским-туристическим. Итак, прежде всего – есть! Осетия – регион, с прекрасной экологией, чистейшим воздухом, горными ручьями и мягким климатом. Здесь вы найдете прекрасные рассольные сыры: хотите свежие, хотите выдержанные по году и больше. Ценник на весну 2023 года – 400-1200 за кг. Кроме того – тут невероятно вкусный хлеб – было не оторваться. Далее. Мясо. В отличии от большинства соседствующих народов осетины, в большинстве своем, не придерживаются мусульманской веры и едят любое мясо (про веру осетин напишу подробнее парой абзацев ниже). И самое главное в кухне Осетии – это их пироги. Даже хочется написать вот так: Пироги, с большой буквы. Пироги у осетин пронизывают, кажется, все их существование, они имеют и сакрально-ритуальные смыслы, присутствуют во многих мирских обрядах и, черт возьми, это просто очень вкусно. Единственное что опечалило в пирогах: увезти не получается – остывшие они уже не так вкусны. Секрет вкуса пирогов, как мне кажется, кроется все в тех же основных ингредиентах: свежий воздух и чистейшая вода.
Во Владикавказе местный рынок меня пленил обилием зелени, овощей, сыров и колбас – вы уж простите, но покушать очень я люблю.
Но вернемся к вопросу что делать в городе. Город очень зеленый, центр сохранил множество построек конца 19 века, во многих из которых старательно реставрируют деревянные окна и двери, не допуская пластика, что очень радует. Отдельно стоит отметить смелость местной администрации, которая значительно сократила объём уличной рекламы, а на время празднования Дня Победы – все билборды завешивают памятными плакатами о местных ветеранах Великой Отечественной.
В целом Владикавказ – это эдакий уездный город из рассказов Чехова. Центральная улица – улица Мира – полностью пешеходная с тенистым бульваром посередине – с неё можно начинать половину маршрутов по городу: отсюда легко попасть и на набережную, и в парки, и к старым значимым местам, и православной церкви, где священники служат на русском, а благословляют на русском и осетинском языках. Тут же находятся в избытке сувенирные лавочки, бесконечные кофейни и выставочные галереи, в одну из которых мы зашли. К нам подошла очень красивая девушка-осетинка (или как они себя называют – аланка) и предложила нам маленькую экскурсию с рассказом о каждом экспонате. При этом в её рассказе чувствовалась гордость и за свою культуру, и за своих соотечественников-мастеров, мы заслушались и хотели вернуться еще раз – но не смогли попасть к открытию (а я напомню что у нас было только 2 дня и те неполные).
Где-то тут я начал подозревать что с культурой тут все непросто. Дальше расскажу.
Короткое резюме по моим сумбурным рассказам: на Владикавказ стоит потратить 2-3 дня, чтобы по наслаждаться архитектурой, кухней, парками и, возможно, музеями – до них мы дойти не успели.